Kära Volvo familj och gäster

The HIVE-teamet välkomnar dig till ditt nya hem och till våra kök. Våra kärnprinciper vid matlagning är att vi använder färska ingredienser som ändras med årstidernas gång. Våra kockar förbereder all vår mat från början, inklusive fonder, soppor, dressingar och såser. Där inspiration och passion för matlagning bygger på klassiska måltider från världens alla hörn.

Vi på The Hive tror att vi alla måste göra vad vi kan för en hållbar framtid i miljösynpunkt. Vi har gjort det till vårt mål att använda engångsartiklar som kan återvinnas, komposteras eller återanvändas. Vi använder oss av växtbaserat material och som är 100% komposteringsbara. Våra kockar har en noll tolerans mot matsvinn när de arbetar i köket, varje bit av grönsaken eller proteinet används för att skapa läckra fonder och såser, som annars skulle kasseras som avfall.

I linje med denna idé har vi skapat HOME by The Hive, som är unik för vår restaurang. Vid slutet av varje lunch räddar vi alla osålda luncher i återanvändbara matlådor som säljs för 55 kr till våra gäster från en kyl i The Deli. Detta är idealiskt för er med familj, som vill ha en utsökt hemlagad måltid men har begränsat med tid eller för er som bara vill njuta av sin kväll utan att behöva oroa sig för att förbereda middag.

Alla HOME by The Hive måltider är förberedda i återanvändbara matlådor, som du köper för 15 kr. Detta får du tillbaka när du returnerar matlådan till oss, i form av en rabattkupong du kan använda vid nästa köp.

Tack för att du är med och hjälper oss att värna om miljön!